시베리안낙타

[신림역/신원시장 맛집] 황토밭왕족발감자탕 - 뼈해장국,족발 ( 신림동에 숨겨진 뼈해장국 맛집 ) 아무리 찾아봐도 맛의 극한을 만나기는 힘들지만, 어딜가도 평타는치는 음식 중 하나가 '감자탕'이 아닐까란 생각을 한다. 유명한 식당이라고 멀리서 찾아가봐도 감탄할 정도의 맛은 없고, 동네 아무 식당을 가도 큰 불만은 없는 음식. 그래서 서민적인 음식이 '감자탕'이자 '뼈해장국'이다. (물론 더럽게 맛없는 식당은 어떤 음식이든 존재한다.) 쉽게 말하면, 맛의 갭이 상대적으로 적은 음식이 '뼈다귀해장국'이란 말이다. 그럼에도 잘되는 식당과 파리 날리는 식당이 있다는 것은, 손님들의 미세한 취향을 차이를 해장국 안에 어떻게 녹여냈냐, 그 차이가 감자탕집의 승패를 좌우하는것 같다. 각설하고, 오늘은 맛에 비해 상대..

[신림역/신림동 맛집] 신쭈꾸미&뼈감자탕 - 감자탕 신림역과 신림동별빛거리(구.구.패션문화의거리 / 구.걷기좋은문화의거리 : 거리이름을 몇번을 바꾸는 건지ㅉㅉㅉ) 사이에 좁은 골목이 하나 있다. 화려한 네온사인간판이 즐비한 이 골목은, 타지인들은 잘 모르는 신림역의 알짜배기 먹자골목이다. 돼지갈비, 아구찜, 쭈꾸미, 어묵 등등 신림역 주변에서 각 메뉴로 1~2등을 다투는 식당이 여기에 몰려있다. 다만, 골목이 깨끗하지 못하고 매우 불량(?) 불건전(?)한 느낌을 줘서 들어가기 쉽지 않은 곳이다. 그런 불편함을 무릅쓴다면 괜찮은 맛의 세상이 열릴것이다. 오늘은 이 골목의 대표적 식당인 '신쭈꾸미'를 소개하려한다. - 가게에 대한 자세한 정보와 주관적 평가는 글 하단에 있습니다 - # 식당외관 사실 '신쭈꾸..

[서울대입구역/봉천동 맛집] 아우네장터순대국 – 순댓국,뼈해장국( 24시간 운영하는 순대국밥집 )- 가게에 대한 자세한 정보는 글 하단에 있습니다. - 서울대입구역에서 급작스럽게 저녁을 먹게 되었다.시간이 많지 않은 지인과 먹는 저녁이라 역에서 가깝고, 빨리 먹을 수 있는 식당을 찾아 보았다.서울대입구역 7,8번 출구쪽에 24시간 운영하는 순댓국집이 있다기에 한번 가봤다.이 블럭과 건너편은 꽤 연식이 있는 식당들이 몰려있기에, 이 곳도 어느정도 맛은 보장 되었을거란 기대를 가져본다.간판에 붉은색으로 크게 '순대국'이라고 써놓았은 이곳은, '아우네장터순대국'집이다.순대국전문점 같은데, 뼈해장국과 다양한 안주류도 판매하고 있다. 식당은 넓은 편인데, 테이블 들이 다닥다닥 붙어있다.창가로 혼밥을 하는 분을 위..

[봉천역/봉천 맛집] 훈이네해장국 – 뼈해장국( 우거지와 국물의 하모니가 환상적인 뼈다귀해장국 )- 가게에 대한 자세한 정보는 글 하단에 있습니다. - 오늘은 봉천동에 위치한 '훈이네해장국'을 리뷰하려한다.뼈해장국을 먹으러 종종 갔던 곳이 문을 닫으면서, 의도치 않게 뼈해장국 투어를 하게됐다.영 마음에 드는 곳이 없었는데, 아는 식당 사장님이 훈이네해장국을 추천해줬다.허름한 외관과 불도 들어오지 않은 간판을 보고, 전혀 기대를 하지 않았는데, 지금은 먼 거리에도 불구하고 이곳을 찾고 있다. 개인적으로 봉천동 일대에서 뼈해장국 맛으로는 여길 따라갈 곳은 없다고 본다.아직 인지도가 높진 않지만, 점심식사 시간에는 웨이팅이 있을 정도니, 은근 단골이 많은 곳이다.참고로, 주차는 주변 골목에 알아서 해야한다.식..

[봉천동/봉천 맛집] 수라간뼈해장국 – 뼈해장국( 은천동에 입소문난 뼈해장국집 )- 가게에 대한 자세한 정보는 글 하단에 있습니다. - 주변에 생각보다 흔하게 있는 식당이 뼈해장국집인데, 맛경쟁이 심하지 않다보니 맛있는 곳은 거의 없다.그래서 뼈해장국은 집근처나 가성비 좋은 곳을 가는편인데, 봉천동 두산아파트에 소문난 뼈해장국집이 있다는 말을 들었다.지인 왈, 관악구 최고의 뼈해장국이라고 하니 방문하지 않을 수 없다. 영업시간과 휴무일이다.영업시간은 10~24시라고 되어있는데, 네이번엔 23시 마감이란다.휴무일은 매월 3째주 수요일이라니, 참고하자. 이른 점심시간에 방문했다.입식과 좌식테이블이 반반있는데, 해장국집치고 상당히 깔끔하다.그래서 그런지, 손님의 대부분은 여성이다. 메뉴판이다.해장국은 뼈,콩나..

[봉천역/봉천 맛집] 송탄부대찌개 – 부대찌개( 연중무휴 & 24시간 영업하는 부대찌대 식당 ) '부대찌개'는 한국전쟁과 기근에 시달렸던 50~70년대의 아픔을 간직하고 있는 음식이다. 이름에서 알 수 있듯이, 미군 부대에서 나온 부산물로 찌개를 끓였다고해서 '부대찌개'라 불리고 있다. 가난했던 시절과 군부대 부산물이란 이미지 때문에 '짬'이라고 불리는 군 내 음식물 쓰레기를 끓인게 부대찌개의 시초라는 설이 있긴 하지만, 이건 '꿀꿀이죽'을 말하는 것이지 부대찌개의 시초로 보긴 어렵다. 실제로 부대찌개를 처음 판매한 것으로 알려진 의정부의 '오뎅식당'이 부대찌개를 만들게 된 것은, 미군부대에서 일하던 분이 군부대 식자재를 주면서 요리를 만들어달라고 한 것이 계기가 됐다고 한다. 이렇게 부대찌개가 탄생한 ..

[신림동/신림 맛집] 이화장감자탕 – 뼈해장국( 가정식 백반 같은 뼈해장국 한상 ) 배는 고픈데 딱히 먹고 싶은 음식이 떠오리지 않을때, 그럴 때 가장 많이 선택하는 음식 중 하나가 감자탕(뼈해장국)이 아닐까? 식사로도 좋고, 반주하기도 좋으며 고기도 들어있어서 든든하다. 한국인이라면 식사에 국물이 필요한데, 뼈해장국엔 얼큰하고 구수한 국물이 넉넉하다. 귀찮다는 사람도 많지만, 뼈에 붙어있는 고기를 발라먹는 것도 뼈해장국을 먹는 재미다. 외식메뉴 중 나트륨함량 높기로 1,2등을 다투는 좋지 않은 면도 있지만, 뼈해장국 만큼 가격대비 만족도가 높은 음식은 잘 없다. 이런저런 이유로 나도 뼈해장국을 자주 먹는편인데, 맛의 차이가 별로 나지 않을거 같은 뼈해장국도 식당마다 차이가 꽤 크다. 등뼈를 조리하는 실..

[사당역/사당 맛집] 이수골감자탕 – 뼈해장국( 깔끔하고 담백한 뼈해장국을 먹고 싶다면 이수골감자탕 ) 지금의 한국 식문화는 조선시대부터 이어졌다기보단, 일제강점기와 한국전쟁 이후에 새롭게 생성된 게 많다. (물론 조선시대의 하층민 식문화를 정확히 알기 어렵기에, 1900년대 초반 식문화는 조선 하층민의 식문화가 씨앗이 됐을 수는 있다.) 그런 대표적인 식문화가 국밥이 아닐까 생각해본다. 그런 국밥은 장터에서 발달했기에, 지역별로 다양한 국밥이 존재한다. 부산의 돼지국밥, 전주의 콩나물국밥, 충청도의 올갱이국밥 등 지방여행의 별미인 국밥들이 많은데, 전국적인 대중성과 인기가 있는 국밥은 단연 뼈해장국이 일거다. 물론 순대국이라고 말하는 사람도 있겠지만, 잘 보면 지역별로 순대와 국물의 형태가 같은 순대국..

[신림역/신림 맛집] 큰맘할매순대국 – 뼈해장국,순대국,토종순대( 24시간 영업하는, 당면순대를 사용하지 않아 마음에 드는 순대국밥집 ) 순대국을 즐기는 편이 아닌데, 누군가와 식사를 할때면 이상하게 순대국을 많이 먹게 된다. 가격이 비싸지 않은 이유도 있지만, 순대국 조차도 체인화 되면서 거리적, 심적 접근성이 많이 좋아졌기 때문이다. 개인적으로 순대국을 썩 좋아하지 않는 이유는, 우선 경상도쪽과 수도권쪽의 순대국 스타일이 완전히 달라서다. 뭐 이 점은 서울에 오래 살면서 어느정도 괜찮아졌는데, 분식점에서 나오는 당면순대가 나오는 순대국밥집은...우선 감점을 주고 시작한다. 국물이나 다른 부속고기가 정말 좋지 않은 이상 그런 순대국밥집은 가는 걸 지양하는데, 오늘 소개할 큰맘할매순대국은 당면순대가 아닌..

[신림동/고시촌 맛집] 청송감자탕해장국 – 뼈해장국 ((추천)) 애주가들의 즐거움은 술을 먹는 것으로 끝나지 않는다.다음 날의 해장도 크게 보면 음주의 연속이자 즐거움의 연속 아니겠는가?해장음식을 통해 몸 속 알콜이 날라가는 시원함을 느끼는 것도 즐거움이지만,어떤 해장음식을 먹을지 선택하는 것도 또 다른 즐거움일 것이다.많은 해장 음식 중 나는 시원한 국물이 있는 해장음식을 선호한다.땀이 송글송글 나면 알콜 독소도 같이 몸 밖으로 나가는 듯하니 몸과 마음이 리프레쉬 되는 기분이 든다. 국물해장음식으로 대학시절에는 짬뽕을 선호했는데, 지금은 해장국이라는 이름이 들어있는 음식을 찾는 경우가 많다.특히 뼈해장국과 콩나물해장국은 든든한 한끼도 되고 해장도 되는 일타이피의 느낌이 들어 자주 찾는데이 음식들은 어느..