[강남역 맛집] 땀땀 본점 - 매운우삼겹쌀국수,짜조 ('보양쌀국수'를 내세운 베트남 쌀국수 맛집)

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[강남역 맛집] 땀땀 본점 - 매운우삼겹쌀국수,짜조

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강남역은 정말 많은 식당과 술집이 있다. 선택지가 너무 많다보면 선택장애가 일어나게 되는데, 강남역이 딱 그런 곳이다. 지역을 대표하는 맛집은 전무하고, 프렌차이즈나 돈으로 포장 된 식당만 즐비하다. 서울 먹부림의 격전지 중 한 곳인 만큼, 맛없는 곳이 거의 없지만, 맛있는 곳 찾기도 힘들다. 그래서 강남역에서의 만남을 그리 반기지 않는다. 차라리 신논현역쪽 영동시장이나 교대역에서 만남을 가지는 편인데, 지인이 강남에 사무실을 내면서 강남역에서 점심을 먹게됐다. 정말 강남역에서 밥을 먹는건 몇 년 만인지 모르겠다. 아무튼, 강남역 일대에서 가장 유명한 식당 중 하나이자, 한번은 먹어보겠다고 네이버지도에 저장해둔 식당에 가보았다. 보양식 베트남 쌀국수 전문점인 '땀땀 본점'을 소개한다.

 

- 가게에 대한 자세한 정보와 주관적 평가는 글 하단에 있습니다 -

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             # 식당외관    

'땀땀 본점'은 강남역 11,12번 출구에서 국기원쪽으로 가는 언덕배기에 있다.

좁은골목 사거리에 나름 웅장한 자태를 뽐내고 있다.

 

 

 

 

점심이면 항상 대기가 있다고해서, 우리는 식사시간 전에 갔다.

12시 전에는 웨이팅이 없었는데, 식사 때가 되자 대기가 생겼다. 그래도 회전율이 좋아서 자리는 금방 나왔다.

그리고 강남역 웬만한 식당들이 다 그렇지만, 여기도 따로 주차장은 없다. 근처에 사설이나 공영주차장을 이용해야한다.

 

 

 

 

 

             # 내부분위기    

겉에서 봤던 웅장한 기세와 다르게, 내부는 생각보다 아담하다.

 

 

한쪽 벽면에는 이렇게 다찌석이 있다.

바테이블에선 부담없이 혼밥해도 되겠다.

 

 

 

 

 

             # 메뉴, 가격, 원산지    

메뉴판출처 : 네이버지도 & 메뉴판 이미지로 보기

여기는 주문을 테이블에 있는 키오스크로 하기에, 메뉴판 사진을 다 찍지는 못했다.

메뉴를 살펴보면 확실히 '쌀국수 전문점'이다. 메인메뉴는 돼지고기덮밥을 제외하면 전부 쌀국수 뿐이다.

참고로 땀땀이 이렇게 유명한 식당으로 성장한 메뉴이자, 시그니처 메뉴는 '매운소곱창쌀국수'이다. 필자도 이 메뉴 때문에 여기를 알게 됐고, 한 때 쇼츠로 엄청 돌았던 기억이 있다.

 

 

 

 

 

강남역에서 시작 된 땀땀은 이제 전국구급 체인이 됐다.

체인화를 하는거 같긴한데, 12개 전 지점이 직영으로 운영된다고 하니, 기존 프렌차이즈와는 걷는 길이 조금 다른 느낌도 든다.

하여간, 땀땀은 숙주, 면, 밥 1회 무료리필이 가능하다고 한다.

 

 

 

 

 

          # 기본상차림    

테이블에는 스리라차와 해선장소스가 놓여있다.

 

 

그리고 양파, 산고추지가 밑반찬으로 나온다.

 

 

 

 

 

             # 짜조    

[ 짜조 넴람 2ea : 4,000원 ]

쌀국수와 짜조를 주문했는데, 짜조가 먼저 나왔다.

2피스라고 나와있는데, 길쭉한 1개를 반으로 나눠논거다.

 

 

 

바로 튀겼는지 뜨겁다.

역시 튀김은 바로 먹어야 제맛이다.

여기도 공산품 짜조를 사용할건데, 동네 베트남식당에서 내놓는 냉동짜조보다 훨씬 퀄리티가 괜찮다. 내용물도 탄탄한게, 나름 비싼 공산품을 사용하는 거 같다.

 

 

 

 

 

             # 매운우삼겹쌀국수    

[ 매운우삼겹쌀국수 : 14,900원 ]

원래 매운소곱창쌀국수를 먹으려했지만, 도전에 실패했다.

막상 먹으려고 하니 곱창이 한우가 아니었다. 한우곱창쌀국수도 있긴한데 그건 너무 비싸서 못 먹겠고, 일반곱창을 주문하려하니... 외국산곱창은 냄새나지 않을까란 걱정이들어, 막판에 매운우삼겹으로 선택을 틀었다.

 

 

 

 

우선 양이 참 푸짐하다.

홍고추와 대파 밑으로 우삼겹이 가득하고, 그 밑으로 숙주가 깔려있다.

숙주 밑으로는 쌀국수면이 보인다.

 

 

 

 

가격이 조금 나가지만, 우삼격 양이 많아서 만족스럽다.

우삼겹은 구운게 아니라 한번 삶은 후에 후처리를 한 것으로 보인다.

 

 

 

쌀국수 면은 넓찍한 면이다.

매운국물에 잘 어울리는 면이다.

 

 

 

참고로 매운쌀국수는 매운맛을 선택 할 수 있다.

매운단계는 0~3단계까지 있다.

0단계는 진라면순한맛, 1단계는 신라면, 2단계는 불닭볶음면, 3단계는 엽떡오리지널 정도의 맵기라고 한다.

우리는 1단계를 주문했다. 1단계가 신라면 정도 맵기라는데, 그정도는 아닌거 같다. 진라면 매운맛정도나, 그것보다 약간 덜 매운느낌? 한국의 일반성인이라면 먹을 수 있을 정도의 매움이다.

 

 

 

 

쌀국수에는 고수가 들어있지 않다.

고수를 요청하니 가져다주신다. 쌀국수에는 고수가 있어야 하지 않겠는가? 특히 매운 쌀국수에 고수는 은근 잘 어울린다.

 

 

 

사진 초점이 흔들렸는데, 신기하게 까지않은 땅콩이 들어있다.

쌀국수에 땅콩이 들어있는건 처음 봤다.

 

 

 

 

전반적으로 만족스런 한끼였다.

양이 푸짐하고 고명도 넉넉하니, 맛을 떠나서 든든함에 기분이 좋다.

그렇다고 여기가 맛이 없는거도 아니다. 전통적인 쌀국수와는 많이 다른 맛이라 쌀국수와 맛 비교하긴 힘들고, 그냥 얼큰한 해장용 면요리라고 본다면 꽤 괜찮다. 근처에 직장이 있거나하면 해장하러 자주 올듯하다. 거슬리는 맛 없이 깔끔하고 얼큰하며 든든하다.

 

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               # 식당 정보     

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 [ 식당 운영 정보 ] 

영업시간 : 11 ~ 22시 영업 ( 주문마감 20:30시)

전화번호 : 02-554-8892

SNS : https://www.instagram.com/tamtam_88

( 주차 불가 / 포장,배달:가능 / 와이파이 / 키오스크 주문 / 단체 이용 가능 / 내부화장실:남녀분리 / 대기 있다 / 혼밥 가능 )

 

 [ 포털사이트 평점 ] 

구글 : 4.1 / 5점 ( 리뷰 1408개 )

네이버 : 無 / 5점 ( 리뷰 7373개 )

다음카카오 : 3.6 / 5점 ( 후기 개 )

 

 [ 메뉴 / 가격 ] 

- 쌀국수 메뉴 -

양지쌀국수 : 1.3만원 / 우삼겹쌀국수 : 1.39만원

양지와우삼결쌀국수, 매운우삼겹쌀국수 : 1.49만원

숯불직화소고기쌀국수 : 1.59만원

프리미엄보양쌀국수, 매운소곱창쌀국수 : 1.89만원

바쿠테보양쌀국수, 매운바쿠테쌀국수(쪽갈비쌀국수) : 1.89만원

소힘줄보양쌀국수 : 2만원 / 한우소꼬리보양쌀국수, 매운한우소곱창쌀국수 : 2.4만원

- 스페션 메뉴 -

프라이드바쿠테(쪽갈비) : 2.1만원

하노이분짜, 베트남비빔쌀국수 : 1.59만원

숯불구이돼지고기덮밥 : 1.49만원

- 사이드 메뉴 -

코코넛슈림프+크리스피롤 : 5500원 / 짜조 : 4000원

 

 [ 주소 / 지도 ] 

- 2호선,신분당선 강남역 -

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               # 주관적 평가     

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 [ 개별 점수 ] 

맛 ●●○○○ / 호불호 적은, 평균적인 맛.

가격 ●●●◐○ / 비싼듯하나, 위치와 음식 양을 보면 납득됨.

분위기·위생 ●●●◐○ / 문제 될게 전혀 없었다.

서비스·친절 ●●●●○ / 직원들 나름 친절하고 빠릿함.

재방문의사 : 70% / 근처면 종종 갈 듯.

 [ 장단점 ] 

장점 : 푸짐한 양 / 넉넉한 고명 / 해장용 국물

단점 : 주차

 

 @ 총점 ●●◐○○ @ 

 @ 한줄평 : 화려한 비주얼에 비하면 맛은 평이하나, 만족감은 높은편 @ 

솔직히 정성스럽거나 깊이감 있는 음식은 아니다. 딱 체인점 음식 수준의 맛을 보여준다. 호불호적은, 대중적이고 밋밋한 그런 맛. 근데 그걸 푸짐한 고명과 음식양으로 덮어버렸다. 그래서 음식자체에 대한 만족감은 확 높여줬다. 좋은 전략이라고 생각한다. 거기다 강남이라는 입지를 생각해보면, 가격도 나쁘지 않다. 근데 맛만 따지고 본다면 끌림이 전혀 없었다.

- 총점 평가 기준 -

1점 : 굳이 갈 필요 없는 식당 // 2점 : 같은'동'에 살면 가볼 식당 // 3점 : 같은'구'에 살면 가볼 식당
[ 4점부터 추천 ] 4점 : 같은'시'에 살면 가볼 식당 // 5점 : 전국구급(꼭 한번 가볼 식당)

 

[ 방문 정보 ]

현재까지 [ 1 ] 회 방문 / [ 본인과 일행 ] 이 직접 계산함

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