시베리안낙타

[군산 빵집] 이성당 – 단팥빵,야채빵 (포장)- 가게에 대한 자세한 정보는 글 하단에 있습니다. - 언젠가부터, 군산도 미식의 도시로 이름을 날리고 있다.특히 짬뽕을 필두로한 중국집이 유명한 동네인데, 중국집보다 더 유명한 곳이 하나있다.바로 '이성당'이다.빵순이, 빵돌이가 아니더라도, 대한민국사람이라면 누구나 한번쯤은 들어 본, 전국구급 빵집이 바로 '이성당'이다.매번 가봐야지 다짐만하다가, 친구와 함께 간 낚시여행 중에 방문해봤다. 익숙한 외관의 '이성당 본점'이다.지금은 구관이라고도 불리는데, 바로 옆에 신관이 생겼기 때문이다. 이성당 손님의 대부분은 포장손님인데, 빵을 포장해 갈 사람은 그냥 구관을 이용하면된다. 이성당 구관 옆, 아주 깔끔한 신관이다.고급 빵집 혹은 고급 카페 분위기가 나는데,..

[경주 맛집] 황남빵 - 황남빵(경주빵)( 80년 전통, 경주빵의 원조 황남빵 ) 국내 여행을 할 때, 경주를 목적지로 떠올린적은 없다. 경주는 그저 수학여행이나, 어르신들 단체여행지 쯤으로 생각했기 때문이다. 그런데, 2010년을 전후해서, 관광지로서 경주의 몸값이 많이 올랐다. SNS에는 감성 넘치는 경주사진이 넘쳐나고, '경리단길'이니 '황리단길'이니 하는 먹거리길도 생겼다. 경주를 방문한지 수십년이 지난 나에게는 이해 할 수 없는 현상이었는데, 우연히 방문한 경주에서 그 답을 얻을 수 있었다. 문화재와 자연이 어울려져서 힐링과 역사적감성을 동시에 느낄 수 있는 매력이 있었다. 그런데, 그런 매력의 경주에도 아쉬운게 하나있다. 금강산도 식후경이라고, 관광지에는 그곳만의 이색적 음식이 있어야 하는데,..

[봉천동/봉천역 카페] 일피노 – 아메리카노,카페라떼,빵,프레첼( 모임하고 좋은 넓은 공간, 특색 있는 커피, 맛있는 빵이 있는 곳 ) 봉천동, 특히 봉천역 주변은 중저가형 커피숍이 많다. 소비자 입장에서 가격이 저렴하면 좋지만, 특색 있는 커피나 괜찮은 공간이 없다는 단점도 있다. 그런 아쉬움을 한번에 해결해 주는 카페가 있으니, 바로 '일피노 커피'이다. 이 곳 만의 독특한 캐릭터가 있는데, 내 기억이 맞다면 '엘가'라는 카페 체인의 마스코트 로봇형태와 똑같다. 엘가에서 일피노로 이름을 바꾼게 아닌지 조심스럽게 추측해본다. 여튼, 넓은공간과 독특한 분위기로, 모임하기 좋은 카페아자, 다양한 빵과 디저트로 사람들의 입을 달콤하게 해주는 오늘의 카페 '일피노'를 소개한다.(가게에 대한 자세한 정보는 글 ..

[빵/롯데] 최현석셰프의 롯데호빵 - 피자호빵 (먹거리에 대한 자세한 정보는 글 하단에 있습니다.) 겨울이 끝났다.겨울에 먹는 별미인 호빵의 계절도 끝이 난것이다.호빵이나 찐빵을 좋아하진 않지만, 겨울이 되면 나도모르게 의례적으로 먹곤한다.보통 편의점에서 1~2개 사먹는데, 할인행사를 하길래 1봉지를 사보았다.원래 호빵은 삼립이 유명한데, 이번에는 최현석 세프를 모델로 쓰고 있는 롯데호빵을 구매해 보았다. 개인적으로 호빵 중에선 야채호빵을 좋아하는데, 할인행사라 남은게 피자호빵 밖에 없었다.1개 정도 먹을거면 피자호빵도 나쁘지 않지만, 4개씩이나 들어있을 경우 질리지 않는 팥호빵이 더 나은데...아쉽다. 원래는 냉장보관인데, 개봉 후에는 냉동보관이라고 한다. 조리방법도 3가지나 있다.보통 전자레인지를 이..

[연희동 빵집] 피터팬1978제과점 – 단팥빵,치아바타,브리오슈 오래 된 부촌이며 범대학가인 연희동은 교수님들이나 어르신이 찾는 중후한 스타일의 가게가 많이 있다.몇 년 전부터 옆동네인 연남동인 눈부신 발전을 하다보니, 덩달아 연희동에도 젊은 감성의 식당이 늘어나고 있다.특히 카페와 제과점이 많이 생겼는데, 연희동에는 오랜시간 동네를 지킨 기둥과 같은 제과점이 몇 개 있기에과연 새로운 빵집과 카페가 안정적인 자리매김을 할 지 궁금해 진다.그 들의 높은 벽과 같은 제과점들 중 가장 유명한 곳이 오늘 소개할 '피터팬1978'이다.수요미식회와 같은 방송프로에서도 여러 번 소개되었고, 그 이전부터 이 일대는 물론 서울 전역에서 명성이 대단했다.(가게에 대한 자세한 정보는 글 하단에 정리되어 있습니다.) 연희동의..

[GS25 편의점/디저트] 로얄티라미수 - 빵 커피시장이 커지면서 자연스럽게 커피와 같이 먹는 디저트 시장도 커지고 있다.프랑스의 마카롱, 영국의 브라우니 등 커피와 어울리는 많은 디저트가 있지만,커피 자체를 디저트화 시킨 건 티라미수가 유일하지 않을까 추측된다.커피를 마시면서 커피맛 빵을 먹는건 이상해 보일 수 있지만, 티라미수 자체의 부드러움과 크림치즈의 풍미는충분히 커피와 잘 어울린다.시장이 커지면 기업도 반응을 하는 법, GS25편의점에서는 자체브랜드로 다양한 디저트겸 빵을 출시 하고 있는데,그 중 커피와 잘 어울리는 '로얄 티라미수'를 살펴보자. (먹거리에 대한 자세한 정보는 글 하단에 정리되어 있습니다.) [로얄티라미수 - 3200원]편의점음식이며, 크기를 생각하면 상당히 비싼가격이다. 일회용..

[구리 맛집] 아몬드빵집 – 소세지빵,소보루빵,슈크림빵 대기업과 프렌차이즈가 판을 치게 되면서못해도 1개씩은 있던 동네빵집을 이제는 보기 힘들어졌다.덕분에 변화와 맛의 일관성을 얻었지만, 정과 다양성을 잃게 됐다. 최근에는 티비프로에 나오는 실력 있는(?) 동네빵집이 다시 생기고 있지만,예전의 동네빵집과 비교해 본다면 나오는 빵이나 향, 지향점이 완전 다르다.한번쯤 어릴 적 향수가 있는 동네빵집을 다시 경험해보고 싶다는 생각을 하고 있었는데,오늘 소개할 '아몬드빵집'에서 그 향수를 충분히 느끼고 왔다.구리에서 장사하신지 35년은 넘었다고 하니 웬만한 구리시민은 아는 빵집이겠다. 구리의 번화가이자 시장이며, 곱창골목이 있는 돌다리사거리, 수택동에 위치해있다.겉모습만 봐도 얼마나 오래됐는지 알 수 있다. 입..

[낙성대 맛집] 쟝 블랑제리 – 단팥빵,초코범벅,크림치즈번 어릴 적 어머니와 함께 장을 보러가면 간식을 사주시곤 했다.양파와 쌈장을 같이 주는 시장 순대와 달달한 호떡, 일명 개발바닥이라 부른 슈크림 빵이 주메뉴였다.특히 빵을 살 때는 설렘이 있다. 셀 수 없는 빵 중 뭘 고를지 고민하는 행복함 때문이다. 하지만, 항상 고르던 건 4~5가지로 한정이 되었다.나와 누나는 슈, 생크림, 고로케 종류를, 부모님은 팥빵을 고르셨다.어린 우리도 부모님 빵을 건들지 않았지만, 부모님도 우리 빵을 드시지 않았다.빵 선택 기준에 확실한 세대차이가 있었던 거다. 시간이 많이 지났지만, 확고한 빵에 대한 기준은 지금도 그때와 거의 같다.슈나 치즈, 생크림 그리고 에그타르트(다른 부재료를 안된다. 오직 에그만 허한다.)그런..

[과자/부르봉] 미니바우룸초코 - 초코롤 지인의 소개나 검색을 통하지 않고 새로운 먹거리를 선택해야 하는 상황에서 많은 사람들은 익숙한 걸 선택한다.오다가다 본 식당이나 익숙한 광고 제품은 처음 먹더라도 심리적 벽이 낮다.오늘 소개할 '미니바우룸초코'도 어느 순간 편의점에서 계속 보이기에 한번 사보게 된 과자다.롤리폴리나 초코하임 같은 과자를 좋아하는데 생긴게 비슷해 보여서 구입했다. 바닐라, 딸기, 초코 3종류가 있는데, 가장 흔한 초코로 선택한다. 깔끔한 포장이다. 영양성분이다.. 8봉지로 개별포장 되어있다.생각보다 양이 많이 적다. 초코 코팅이 깔끔하게 되어 있어서 먹음직스럽다.날씨가 더워서 그런지 초코코팅이 살짝 녹았다. 멘붕....빠삭한 과자형태에 초코가 발라져 있을거라 생각했는데 빵이다.와퍼롤..

[빵/삼립] 뉴욕치즈케익 식사가 허전하게 끝났을 때 후식으로 아이스아메리카노와 케이크을 먹는다.그럴 때마다 카페에 갈 수 없으니, 대형할인점이나 창고형 마트에서 파는 냉동 케이크을 미리 사 놓는다.그런데 몇 년 전부터, 삼립에서 다양한 냉동 케이크가 나왔다.덕분에 근처 편의점이나 마트에서도 쉽게 구 할 수 있다. 삼립에서 냉동빵을 전략화 하고 있는지 많은 종류의 냉동빵이 있다.슈, 베이글, 케이크에 와플 까지 보인다.(삼립 냉동 슈 도 적당히 녹히면 편의점 슈보다 낫다.) 3~4입 먹으면 없어질 크기다.커피에 입가심만 하기에는 오히려 좋을지 모르겠다. 영양정보 이다. 케이크라 콜레스테롤이 꽤 있는 편이다. 비닐이 케익를 보호하고 있다. 포크는 케익 밑에 있다. 처음 먹었을 땐 포크가 어디있는지 몰라서 한..