[신림동/보라매동 맛집] 양평닭집 – 후라이드치킨,양념치킨 (배달)

[신림동/보라매동 맛집] 양평닭집 – 후라이드치킨,양념치킨 (배달)

( 어릴 적 먹던 시장 통닭의 순수함이 남아 있는 곳 )

 고향 집 근처에는 전통시장이 있었고, 시장 입구에는 큰 통나무를 놓아 둔 닭집이 있었다. 마트에 비하면 너저분했지만, 닭 상태가 훨씬 좋다던 어머니는 닭을 살때면 항상 그 곳을 이용했다. 장을 보고 오시면 보통 순대나 호떡을 사오셨지만, 기분이 좋은 날은 닭집에서 통닭을 튀겨오셨다. 노릇한 후라이드치킨과 양배추 샐러드, 소금이 들어있던 노란 종이봉투를 마주하면 장난감 선물을 받은 거 마냥 들떠 있었다. 하지만 체인화 된 배달치킨집이 넘치는 이제는 그런 관경은 보기 힘들어졌다. 우선 전통시장이 많이 없어졌고 있다하더라도 성인이 된 우리는 통닭을 사러 굳이 시장에 가질 않는다.

 이젠 추억의 음식이 된 시장 통닭을 우연한 기회에 당곡사거리 근처에서 발견하였다. 시장이 아닌 곳에서 시장 통닭을 팔기에 반가움이 더 컸다. 상호명에 닭집이 들어있는 것을 보면 알듯, 치킨 만큼이나 생닭을 사러 오는 사람이 더 많은 '양평닭집'을 소개한다.

(가게에 대한 자세한 정보는 글 하단에 있습니다.)

몇 번 지나친 골목인데, 이런 가게가 있다는 걸 인지하지도 못했다.

롯대백화점 보라매점이 있는 당곡사거리에 근처에 위치해 있다.

치킨을 주문하자 바로 생닭을 잘라서 튀겨주신다.

치킨을 기다리는 동안에도 4분이나 생닭을 다듬어 가신다. 확실히 닭의 상태는 좋다.

생닭을 파는 곳이라, 계피, 헛개, 오가피 등의 약재도 판매하고 있다.

약재를 포함해 이것저것 물품이 많아서 너저분해 보이는데, 파리 하나 없을 정도로 깔끔하게 정리하고 계신다.

귀찮을 법도 한데, 닭을 다듬을 때 마다 조리대와 칼을 일일이 씻고, 신문지도 깔끔하게 덮어 둔다.

보기보다 청결에 관해서는 확실하게 관리하는 걸 볼 수 있다.

[ 후라이드반,양념반 - 1.1만원 ]

소금과 무우절임도 같이 준다.

포장을 해왔는데, 가게에서 멀지 않은 곳이면 추가금 없이 배달도 해주신다고 한다.

노릇하게 잘 튀겨진 치킨이다.

확실히 체인점 치킨과는 튀김옷의 색깔부터 다르다.

사실 이 날 이후로 이 집에서 양념치킨은 먹지 않았다.

후라이드에 비해서 많이 부족한 맛이다.

시중에 파는 양념을 사용할 거로 보인다.

덜 익기 쉬운 닭 안쪽도 완벽하게 익었다.

닭이 좋으니, 퍽퍽살도 촉촉함이 있다.

다만, 염지를 하지 않은 닭이라 소금양념이 필요하다.

양념치킨은 단맛이 강하다.

물엿이 많이 들어있는 양념이라 끈적임이 많아 먹기 좋지는 않다.

배달지역은 정확하지 않으니 전화로 문의해보는게 좋겠다.

[ 식당정보 ]

21:30 시 까지 배달 및 포장 가능

문의전화 : 02-887-7936 / 02-889-5588

(포장 가능, 배달 가능, 주차 어려움) 

[ 메뉴 / 가격 ]

후라이드치킨 : 1만원

양념치킨 : 1만원

반반치킨 : 1.1만원

( 현금결제만 가능 )

[ 주관적 평가 ]

별점 : 

한줄평 : 추억이 담겨있는 시장 통닭. 양념말고 후라이드 먹는것을 추천한다.

생닭을 파는 곳이라, 닭의 질은 정말 좋다.

가게의 청결도를 봐도 알겠지만, 기름도 관리를 잘하는지 눅눅함이나 누린향은 전혀 느껴지지 않는다.

튀긴상태나 튀김옷도 괜찮은 후라이드지만, 양념은 호불호가 심하게 나뉠 거 같다.

개인적으로는 심히 불호인데, 물엿과 고추기름의 콜라보에 후라이드를 담궈 먹는 느낌이다.

양념자체도 그냥 그런데, 치킨양념인지 닭강정양념인지 정체성도 모호하다.

그럼에도 후라이드는 아주 괜찮기에 종종 먹는데, 이 또한 나의 취향임을 밝힌다.

위 글에서도 언급했지만, 염지가 안되어있는 순수한 후라이드라 심하게 짠 요즘 닭에 길들여진 사람이라면 너무 밋밋하다고 할 수 있다.

하지만, 소금양념 등을 통해 충분히 커버 가능하다.

[ 주소 / 지도 ]

 

<< 주관적인 별점 기준 >>

1개 : 그냥 식당, 2개 : 같은‘동’에 살면 가볼 만한 식당, 3개 : 같은‘구’에 살면 가볼 만한 식당,

4개 : 같은‘시’에 살면 가볼 만한 식당, 5개 : 꼭 한번 가볼 식당

( 4개 이상부터 추천 )

[ 방문정보 ]

현재까지 [ 2 ] 회 정도 방문 함. / 계산은 [ 본인 ] 이 직접 함.