[연희동 빵집] 피터팬1978제과점 – 단팥빵,치아바타,브리오슈

[연희동 빵집] 피터팬1978제과점 – 단팥빵,치아바타,브리오슈

오래 된 부촌이며 범대학가인 연희동은 교수님들이나 어르신이 찾는 중후한 스타일의 가게가 많이 있다.

몇 년 전부터 옆동네인 연남동인 눈부신 발전을 하다보니, 덩달아 연희동에도 젊은 감성의 식당이 늘어나고 있다.

특히 카페와 제과점이 많이 생겼는데, 연희동에는 오랜시간 동네를 지킨 기둥과 같은 제과점이 몇 개 있기에

과연 새로운 빵집과 카페가 안정적인 자리매김을 할 지 궁금해 진다.

그 들의 높은 벽과 같은 제과점들 중 가장 유명한 곳이 오늘 소개할 '피터팬1978'이다.

수요미식회와 같은 방송프로에서도 여러 번 소개되었고, 그 이전부터 이 일대는 물론 서울 전역에서 명성이 대단했다.

(가게에 대한 자세한 정보는 글 하단에 정리되어 있습니다.)

연희동의 메인 식당가에서는 조금 벗어난, 거리의 끄트머리에 위치해있다.

사러가쇼핑이 있는 메인 거리에 있지 않아서, 연희동에서 살기 시작한지 5~6년이 지나서야 이 곳의 존재를 알게 되었다.

딱히 공신력이나 신뢰성을 가졌다고 생각하지 않는 블루리본서베이지만,

처음 방문한 식당에서 이 마크를 보면 맛에 대한 안심이 생기는 것도 사실이다.

(개인적으로 블루리본서베이는 맛에 대한 보장보다는, 인기에 대한 보장의 캐릭터가 강하다.)

넓은 홀 만큼 빵을 종류도 상당하다. 이 많은 종류의 빵을 어떻게 다 만드는지 신기할 정도다.

타르트 종류도 다양한데, 과일이 올라가서 그런지 가격이 상당하다.

방문 할 때 마다 시식코너가 몇 개씩 있었다.

시식의 대상은 매번 다른 빵이었기에, 새로운 빵을 먹어보는 재미도 솔솔하다.

가장 좋아하는 빵 중 하나인 에그타르트와 브라우니지만, 먼 거리를 포장해 갈거라 오늘은 패스~

생크림 케이크도 있다. 심플한 모양이 마음에 든다.

잼이나 치즈 종류도 다양하고,

하몽도 있다는 거~!

사진에 다 담지 못 할 정도로 많은 빵이 있다.

2층에는 카페를 운영하는 거 같은데, 한번도 가본적이 없다.

빵을 구매해서 커피와 함께 바로 먹는 것도 좋은 방법 같다.

구매한 빵이다.

피터팬1978제과점의 가장 인기가 많은 빵은 누가 뭐라고 해도 '아기궁댕이' 이다.

이 날도 그걸 구입하려 방문 했으나, 늦지 않은 오후에 갔음에도 이미 다 팔리고 없었다.

[ 치즈브라보 - 3500원 ]

시식용으로 나와있던 빵인데, 비싼 가격에 맛만보고 구매하지 않으려고 했다.

하지만, 한번 먹어보니 사지 않을 수 없는 맛이었다.

치즈가 들어있다고 하지만, 과하지 않다. 오히려 카스테라슈크림 느낌이 강하다.

[ 발아단팥빵 - 1800원 ]

기대했던 빵이지만, 기대를 충족시켜 주지 못한 빵이다.

수분기도 부족하고 양도 부족했다. 낙성대의 장블랑제리 단팥빵을 먹은 뒤로 웬만한 단팥빵은 사실 그냥 그렇다.

[ 브리오슈유자볼 - 2500원 ]

기본적으로 피터팬제과점은 향이나 맛이 확 티는 지 않게 빵을 만드는 거 같은데, 이 빵의 유자향은 살짝 강했다.

유자향이 나쁘지는 않았지만, 슈크림 맛을 많이 죽여놔서 살짝 아쉬웠다.

[ 팥치아바타 - 1500원 ]

과연 피터팬 제과점의 빵이 맞는지 의심이 살짝 되었던 빵이다.

[ 식당정보 ]

08 ~ 22시 영업

연중휴무

문의전화 : 02-336-4775

(주차 어려움) 

[ 메뉴 / 가격 ]

발아 단팥빵 : 1800원

팥 치아바타 : 1500원

브리오슈 유자볼 : 2500원

치즈 브라보 : 3500원

아기궁댕이 : 2200원

장발장이훔친빵 : 5000원

소보로 : 2000원

[ 주관적 평가 ]

별점 : 

한줄평 : 절제 된 단맛의 건강한 빵이나, 빵 마다 맛의 편차가 있고 조금 비싸다.

빵의 종류는 많고 개인의 취향은 다양하니 쉽게 말하기 어렵지만, 피터팬은 크림류가 들어간 빵을 가장 잘 만드는 거 같다.

과한 향과 맛을 지양하기에 가능하지 않나란 생각을 해보는데, 반대로 맛이 가미 되었으면 하는 빵에도 그런 면이 보이는 게 아쉽다.

경험에 비춰보면 팥을 이용한 빵이 그런 경향이 있는데, 단맛과 수분기를 조금 찾아주는게 어떨지 생각해본다.

맛의 편차는 조금 큰 편이나 상향평준화 되어있기에 넘어가더라도, 상대적으로 부담스러운 가격은...

[ 주소 / 지도 ]

 

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1개 : 그냥 식당, 2개 : 같은‘동’에 살면 가볼 만한 식당, 3개 : 같은‘구’에 살면 가볼 만한 식당,

4개 : 같은‘시’에 살면 가볼 만한 식당, 5개 : 꼭 한번 가볼 식당

( 4개 이상부터 추천 )

[ 방문정보 ]

현재까지 [ 5 ] 회 이상 방문 함. / 계산은 [ 본인 ] 이 직접 함.