시베리안낙타

[부산 초량동/부산역 맛집] 본전돼지국밥 ((추천)) ( 부산역 이용자의 필수 코스인 식당 ) 오늘 소개할 식당은 부산역과 초량역 사이에 위치한 '본전돼지국밥'집이다. 이 곳은 45년 전통을 자랑하는 곳으로, 필자가 이용한지도 십수년이 다 되어간다. 처음 이 식당을 방문한 것은 KTX가 생기기 직전인 2004년 쯤인데, 그 이후로 부산역에서 식사 할 일이 있다면, 뒤도 돌아보지 않고 이 집에 간다. 원래는 아는사람만 가는 곳이고, 주로 나이 있는 부산사람들만 이용하던 식당이었는데, 어느 순간 인터넷에 소문이 나면서 이제는 줄을 서지 않은면 먹지 못하는 곳이 됐다. 대기가 생길 때 쯤 리모델링을 한다기에, 가게를 넓혀 웨이팅을 없애려는 주 알았더니, 가게가 커지기는 커녕 리모델링 전과 달라진게 없다. (그..

[부산역 맛집] 본전돼지국밥 – 돼지국밥 ((추천)) 부산 출신이다 보니 여름이면 부산에 있는 식당 관한 문의를 받는다.조금 난감하다. 부산의 나쁘지 않은 식당을 꽤 알고 있지만...그건 관광지와 거리가 있다.다른 지역분들도 비슷하겠지만, 내가 사는 동네나 노는 동네가 아니면같은 행정구역이라도 모르는 곳이 많다.그래서 그런지 어딜가나 관광객 식당과 현지인 식당이 따로 있다.내가 부산에서 맛있다고 생각 한 집은 TV에 방영되기 전까지는 그냥 현지 유명 식당이었다. 반대로 인터넷에서 돼지국밥으로 유명한 ㅆXX 식당의 경우 주변 부산사람 중 가본 사람이 한 명도 없다. 사실, 현지식당보다 관광객용 식당은 맛이 조금 부족한 경우가 많고, 역전은 더 그렇다고 한다.단골을 잡을 필요가 없으니 노력을 안하는 탓일까?..