[신림동 배달] 굽네치킨 – 고추바사삭

[신림동 배달] 굽네치킨 – 고추바사삭

( 가게에 대한 자세한 정보는 글 하단에 있습니다. )

다른 치킨브랜드에 비해서 굽네치킨은 잘 시켜 먹지 않는다.

닭 사이즈는 다른 브랜드와 같은데 기름도 사용하지 않으면서 가격도 같으니, 뭔가 손해보는 느낌이 들어서다.

그래도 오븐치킨 특유의 맛과 소스 때문에 연중행사 처럼 연 1~2회은 주문 하는편인데, 그때는 주로 오리지날이나 고추바사삭를 시킨다.

오늘은 굽네치킨 중에서 브랜드 특성을 잘 살린 '굽네 고추바사삭'을 리뷰하겠다.

( 주문은 굽네치킨 서림점에서 했다. )

굽네 고추바사삭 : 1.6만원

( 배달비 별도 / 순살은 1.8만원 )

구성은 치킨 1마리와 구운달걀, 무절임, 소스2개, 콜라 작은 캔1개로 되어있다.

튀김옷에 고추를 잘게 다져서 넣었는데, 덕분에 색감이 좋다.

굽네치킨은 역시 소스가 포인트다.

고추바사삭 치킨에는 마블링소스와 고블링소스 2개가 들어있다.

2개의 소스는 색깔 차이 만큼 맛의 차이도 그렇게 크진 않다.

소스의 기본 베이스는 달달한 마요네스소스에 칠리소스를 넣은듯한 느낌이다.

거기에 마블링소스는 케찹이나 마요네즈류를, 고블링소스는 고추장이나 청양고추가 더 들어간 느낌?

둘다 그렇게 맵진 않다.

조미되지 않은 닭가슴살을 찍어먹어도 맛있을 소스다.

소스를 봤으니 이제 치킨에 집중해보자.

닭 부위 중 가장 많은 한국인들이 좋아하는 다리~!

다른 부위에 비해 속이 덜 익기 쉬운데, 다행이 잘 익었다.

닭날개 부위는 어깨부위와 날개 중심부가 2개로 나눠져있다.

날개끝은 아에 없는데, 살이 없는 부분이라 잘라내고, 봉과 윙으로 2등분 한 점은 아주 좋은 선택이다.

퍽퍽살이라고 불리는 닭가슴살.

굽네치킨 소스가 가장 큰 역할을 하는 부위 이기도하다.

다만, 오븐의 철망과 닿는 부위는 매번 축축하게 젖어 있는 경우가 많아서 느낌이 별로다.

( 2번째 사진 참고 )

그래도 나의 최애 부위인 닭가슴살~!

굽네 고추바사삭은 오븐치킨의 맛을 한단계 올려놨지만, 가장 큰 단점이 튀김옷이다.

사진을 보면 알겠지만, 튀김옷 중 일부가 굳거나 덜 익은 부위가 종종 보인다.

고추양념을 튀김옷에 섞다보니 튀김옷이 두꺼워져서 그런거 같은데, 저 부위는 식감이나 맛이 영 별로다.

 밀가루의 덮덮한 맛도 나고...개선했으면 좋겠다.

그리고 굽네치킨의 계륵과 같은 존재인 구운계란~!

구운계란이 가진 고소함과 특유의 식감이 즐거움을 주는데, 껍질을 까다보면 정말 사람 성질을 배린다.

껍질을 까다보면 달걀 절반은 껍질과 함께 날라가버리는...

[ 배달정보 ]

영업시간 : 12 ~ 01:30 시 영업

휴무일 : 연중무휴

문의전화 : 02-882-5155

기타정보 : 방문포장시 2000원 할인 / 지역에 따라 1000원~2000원 배달팁 추가됨

배달비 1000원 - 대학동,삼성동,서원동,신림동,신원동

배달비 2000원 - 기타 관악구 지역

[ 메뉴 / 가격 ]

굽네 오리지널 : 1.5만원 (순살 1.8만원)

굽네 고추바사삭 : 1.6만원 (순살 1.9만원)

굽네 허니멜로 : 1.8만원 (순살 2.1만원)

굽네 갈비천왕 : 1.7만원 (순살 19,900원)

굽네 핫 갈비천왕 : 1.7만원 (순살 19,900원)

굽네 볼케니노 : 1.7만원 (순살 19,900원)

굽네 스윗 볼케니노 : 1.7만원 (순살 19,900원)

[ 주관적 평가 ]

별점 : 

한줄평 : 가성비가 문제지 맛은 괜찮다. 소스 쫌 넉넉히 줬으면 좋겠다.

[ 주소 / 지도 ]

2호선 신림역 

 

<< 주관적인 별점 기준 >>

1개 : 그냥 식당, 2개 : 같은‘동’에 살면 가볼 만한 식당, 3개 : 같은‘구’(기초가치단체)에 살면 가볼 만한 식당,

4개 : 같은‘시’(광역자치단체)에 살면 가볼 만한 식당, 5개 : 꼭 한번 가볼 식당(전국구)

( 4개 이상부터 추천 )

[ 주문정보 ]

현재까지 [ 2 ] 회 정도 주문 함. / 계산은 [ 본인 ] 이 직접 함.

배달앱 이용. / 굽네치킨 서림점 이용.

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