비빔냉면 4

[서초동/교대역 맛집] 서관면옥 – 평양냉면,비빔냉면,돝제육

[서초동/교대역 맛집] 서관면옥 – 평양냉면,비빔냉면,돝제육 결혼식 참석차 서울에 온 대학친구와 교대에서 점심을 먹기로 했다.오랜만에 만나는 친구보다, 오랜만에 강남권에 가서 먹을 음식 생각에 들떠, 뭘 먹을지 한참을 찾다가 '서관면옥'을 알게됐다.깔끔한 분위기와 정갈한 플레이팅, 오픈한지 얼마 안 된 신생 평양냉면 집이라고 하니 별 고민 없이 방문했다.한국 평양냉면의 원조라고하면, 의정부와 장충동을 주로 뽑는다.그리고 그곳을 잇는 평양냉면 강자들은, 종로와 을지로 쪽에 몰려있는데, 몇해전부터는 강남이 핫하다.강남 평냉집은, 보통 의정부나 장충동 계열 식당에서 일하시다 오픈한 곳이 많아서 맛도 많이 유사한 편이다.대신 강남감성을 듬뿍 넣어서, 음식이나 식당분위기가 훨씬 정갈하고 깔끔하다.'서관면옥'도 강..

[신림동/고시촌 맛집] 육쌈냉면 녹두점 – 냉면+숯불고기

[신림동/고시촌 맛집] 육쌈냉면 녹두점 – 냉면+숯불고기- 가게에 대한 자세한 정보는 글 하단에 있습니다. - 오랜만에 대학동 고시촌을 방문했다.저렴한 원룸촌의 동네라, 전체 식당 수 대비 괜찮은 맛집이 정말 드문 곳이다.딱히 떠오르는 맛집이 없어서, 녹두거리라 불리는 골목을 걷다가보니 '육쌈냉면'이 보였다.대학시절, 센세이션했던 곳인데 맛본지가 꽤 오래됐기에 한번 방문하기로 한다. >>>> 내부분위기 프렌차이즈답게, 내부는 아주 깔끔하다.테이블사이 간격이 살짝 부담스럽지만, 식사한끼 하기에 큰 거슬림은 없다. >>>> 메뉴판/가격 냉면과 불고기가 같이나오는데, 6900원이면 꽤 괜찮은 가격이다.메뉴도 단촐하다. 물냉, 비냉, 비빔밥 딱 3개뿐~!냉면을 먹으러 왔으니 냉면을 시킬건데, 물냉을 시킬지, 비..

[냉장식품/CJ] 동치미물냉면,함흥비빔냉면 - 숙면,냉면

[냉장식품/CJ] 동치미물냉면,함흥비빔냉면 - 숙면,냉면 ( 먹거리에 대한 자세한 정보는 글 하단에 있습니다. ) 날이 더워지면, 냉면이나 메밀소바와 같은 시원한 면을 자주 먹게 된다.분식점이나 전문점에서 사먹기도 하지만, 요즘은 워낙 공산품이 잘나와서 집에서 해먹는 경우가 많다.그래서 오늘 리뷰할 제품은 집에서 손쉽게 해 먹을 수 있는 냉면이다.냉면은 여러업체에서 나오는데, 먹어본 것들 중에 CJ냉면의 맛이 가장 무난한듯하다. 이런 냉장 냉면의 경우, 2인 1봉지로 많이 나오는데, 2가지 맛이 각각 2개씩 들어있는 제품이 있어서 구매해봤다.냉장식품의 경우 유통기한이 길지 않으니, 무턱대고 구매했다가 낭패를 볼 수 있다. 사진 왼쪽이 동치미냉면, 오른쪽이 비빔냉면 구성품이다.물냉면과 비빔냉면의 냉면사리는..

[농심/라면] 둥지냉면 - 비빔냉면

[농심/라면] 둥지냉면 - 비빔냉면 지난 포스팅에는 둥지냉면의 동치미물냉면을 소개했다.독특한 육수를 가진 물냉면에 이어서 오늘은 비빔냉면을 소개하겠다.개인적으로 함흠식 냉면은 비빔냉면을 좋아하기에 기대가 되는 라면이다. (먹거리에 대한 자세한 정보는 글 하단에 정리되어 있습니다.) 붉은색의 디자인이 매워 보이지만, 많이 맵지는 않다. 영양성분과 내용물이다. 참고하자. 주의사항도 참고~! 조리법이다.물냉면과 면을 삶는 건 동일하다. 물800ml, 약한불에서 삶는 점 잊지 말자. 구성품이다. 잔잔한 검은 점은 아마 메밀껍질로 추측된다. 고명은 북어, 무, 천경채 말린것으로 되어있다. 비빔소스인데, 생각보다 기름기가 많다. 고명과 면은 약한 불에서 3분간 끓인다. 면의 물기를 완전히 제거한 뒤 비빔장에 면과 ..

반응형