시베리안낙타

[신림역/신림 맛집] 스시나마 – 회전초밥( 한접시 1100원이라는 저렴한 가격의 회전초밥집 ) 여느 번화가처럼 신림역 주변에도 초밥집이 참 많다. 포장,배달 전문초밥부터 회전초밥까지 다양한 스타일의 초밥집이 있는데, 신림역 초밥집들의 공통된 특징이 있다. 바로 저렴하다는 것이다. 신림역을 이용하는 주 고객이 젊은층이다보니 자연스러운 현상이다. 저렴한 초밥이라고 하더라도 워낙 회전률이 좋은 동네라 초밥의 상태나 가격대비 질은 걱정하지 않아도 된다. 본인의 경우, 신림역에서 스시를 먹을 때, 주로 회전초밥집을 간다. 회전초밥은 식사로도 좋지만, 간단한 안주로 먹기에 완벽하기 때문이다. 거기다 신림역 주변 회전초밥집은 그릇당 가격이 동일해서 복잡한 가격 생각을 하지 않고 원하는 초밥은 선택 할 수 있다는게 ..

[신림역 맛집] 스시락 – 회전초밥 일본의 대표적음식인 스시.먹기 편하고 색다르며 신선하다는 호평에 전세계적 인기 음식이 되었다.간단해 보이는 음식이지만, 밥에 초를 하는 비법, 신선한 재료의 풍미를 살리기 위한 손질법 등 까다로운 요리법이 숨어있다.그래서 가격은 비쌀수 밖에 없고, 고급음식이라는 이미지가 강하다.음식의 가격은 재료의 보편성에 달려있듯 스시재료고 손질되어 판매되면서 가격도 낮아졌다.별다른 스킬이 없어도 스시를 만들수 있으니 자연스럽게 스시집도 늘어나게 됐다 그러면서 스시집의 분류화가 이뤄진 듯 하다.1인당 10만원이 넘는 고급스시집, 모듬초밥을 대표메뉴로 하는 일반초밥집,그릇당 가격이 다른 회전초밥집, 술과 함께하는 이자카야 초밥집 등 가격별, 특색별로 나눌 수 있다.그 중 내가 가장 많..