비빔국수 2

[문래역/문래동 맛집] 영일분식 - 비빔칼국수(칼비빔국수),만두

[문래역/문래동 맛집] 영일분식 - 비빔칼국수(칼비빔국수),만두 ( '백종원의3대천왕'과 '맛있는녀석들'에 방영된, 문래동에서 가장 유명 칼국수집 ) 몇 해 전부터 서울의 핫플레이스가 된 곳 중 하나가, 바로 '문래창작촌'이다. 문래동이 핫해진 이유를 말하자면, 젠트리피케이션부터 예술가들의 공간 등 할 얘기가 많지만, 그런건 차치하고 2가지만 이야기 하겠다. '문래동창작촌'을 찾아가겠다고 네이버나 다음 지도상에 나오는 '문래창작촌'을 가면, 거긴 정말 중대형 공업사 밖에 없다. (아마 그곳에 정부에서 예술가들을 위해서 공간을 주면서, 그런 이름이 붙은것으로 추측한다.) SNS에 나오는 문래동의 이쁜 식당이나 카페는 창작촌의 길건너편이나 창작촌에서 문래역 가는 뒷쪽 골목에 몰려있다. 그리고 문래동의 맛집으..

[라면/샘표] 비빔국수 오리지날 1970's - 비빔국수

[라면/샘표] 비빔국수 오리지날 1970's - 비빔국수 샘표국시의 '그때 그 추억'의 3번째 면은 비빔국수다.5개의 시리즈 중 가장 기대가 컷고, 이 비빔국수가 눈에 띄어서 나머지도 구입하게 된 것이다.여름에는 역시 비빔면이지 않겠는가? 매콤함을 보여주는 붉은색의 디자인이 침을 고이게 만든다. 영양성분과 조리법이다.보통 비빔류가 생각보다 나트륨 함량이 낮은데, 이건 1개 먹으면 1일 기준치가 다 찬다.비빔이니 온전히 나트륨을 다 섭취해야겠군. 면, 비빔양념장, 김깨가루 의 구성품이다. 걸쭉한 비빔소스다.잔잔한 깨도 보인다. 잔치국수에 있던 김깨가루와 같아 보이는 가루다.깨가 더 많아 보이기도 하다. 이제 끓여보자. 3분30초간 끓이라고 한다. 가만히 두면 끓어 넘친다.중간에 거품이 많이 생기면 얼른 찬..

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