시베리안낙타

[부산 해운대 맛집] 금수복국 – 복지리,복까스( 초원복국과 함께 부산을 대표하는 복집 '금수복국' ) 복어에 관해서 소동파는 말했다. '죽음과도 바꿀 맛'이라고 말이다. 복어가 그만큼 맛이 좋다는 말이지만, 죽음을 부를 수 있는 위험한 생선이란 말이기도 하다. 청산가리의 10배가 넘는 강력한 독을 가진 복어는 미량으로도 사람을 죽음에 이르게 하기에, 복어조리기능사 자격증이 있는 사람 만 복조리를 할 수 있다. 그런 이유 때문인지, 복어요리는 있는 집 사람들이 먹는 요리란 인식이있다. 그런 인식이 전혀 틀린건 아닌게 황복과 같은 고급 복은 수십만원을 내도 먹기 힘들다. 그러나 복어의 종류가 전세계적으로 100여종이 넘고 한국 일대도 10여종이 되기에, 은복 같이 서민이 즐기기에 부담없는 가격의 복어도 있..

[군산 맛집] 송강식당 – 아구탕,복어탕,졸복튀김 여행을 할 때 꼼꼼한 계획하에 행동하는 사람이 있고, 우선 출발하고 보는 사람이 있다. 어떤 성향이 옳다는 건 있을 수 없지만, 나는 계획적인 여행을 추구한다.어딜 갈 건지, 뭘 어떻게 먹을 건지, 뭘 보고 즐길 건지에 대한 그림이 여행 전에 그려져야 한다.예를 들어 지역식당에서 식사할 예정이면, 향토음식이나 특산물 위주로 갈 식당을 미리 찾아놔야한다.그리고 여행중에는 예기치 못한 상황도 생기니, 예비용 식당도 알아 놓는다.(못가게 되더라도 알아두면 분명 여행에 도움이 된다.)오늘 소개할 '송강식당'도 원래 가려고 했던 식당은 아니지만, 여행일정이 꼬이면서 방문하게 된 곳이다.미리 알아보지 않았더라면, 편의점에서 식사할뻔했다. (네이버 거리뷰 사진이다.)..