시베리안낙타

[문래역/문래동 맛집] 영일분식 - 비빔칼국수(칼비빔국수),만두 ( '백종원의3대천왕'과 '맛있는녀석들'에 방영된, 문래동에서 가장 유명 칼국수집 ) 몇 해 전부터 서울의 핫플레이스가 된 곳 중 하나가, 바로 '문래창작촌'이다. 문래동이 핫해진 이유를 말하자면, 젠트리피케이션부터 예술가들의 공간 등 할 얘기가 많지만, 그런건 차치하고 2가지만 이야기 하겠다. '문래동창작촌'을 찾아가겠다고 네이버나 다음 지도상에 나오는 '문래창작촌'을 가면, 거긴 정말 중대형 공업사 밖에 없다. (아마 그곳에 정부에서 예술가들을 위해서 공간을 주면서, 그런 이름이 붙은것으로 추측한다.) SNS에 나오는 문래동의 이쁜 식당이나 카페는 창작촌의 길건너편이나 창작촌에서 문래역 가는 뒷쪽 골목에 몰려있다. 그리고 문래동의 맛집으..

[잠실새내역/잠실야구장 맛집] 파오파오 – 새우만두,김치만두,고기만두( 생활의 달인에 방영 된, 신천 새마을시장의 수제만두집 )- 가게에 대한 자세한 정보는 글 하단에 있습니다. - 잠실새내역(구.신천역)은 잠실롯데월드, 잠실종합운동장과 가까워서 송파구의 번화가 역할을 하고있다.그래서 롯데월드나 잠실야구장에서 만남을 가지면, 2차 장소가 마땅치 않아서 항상 신천역까지 걸어와 마무리를 했던 기억이 있다.( 잠실새내로 역명이 변경됐지만, 아직도 신천역이란 명칭이 먼저 떠오른다. )잠실새내역은 술집이 넘쳐나는 번화가지만, 조금만 뒷길로 가면 '새마을시장'이라는 전통시장이 있다.주민이 아니면 알기 어려운 위친데, 다양한 주전부리로 이젠 외부인에게도 익숙한 곳이 되었다.특히 새마을시장을 유명하게 한데는, 오늘 소..

[보라매동/신림 맛집] 오장면옥 – 함흥냉면,왕만두( 함흥냉면과 왕만두로 유명한 당곡사거리의 맛집 ) 어릴적엔 냉면하면 함흥냉면이나 비빔냉면만 먹었는데, 이젠 평양냉면을 더 찾게 된다. 하지만, 아쉽게도 신림동 주변이나 관악구에는 평양냉면을 흉내내는 식당조차 찾기 힘들다. 반면 함흥냉면을 하는 식당은 대략 4곳 정도 되니, 냉면이나 밀면 생각이 날 때면, 별 수 없이 함흥냉면을 먹는다. 그런데 내가 함흥냉면의 깊이를 아직 못 느끼는건지, 아니면 함흥냉면은 그냥 그런 음식인건지, 함흥냉면집들은 특별히 맛이 뛰어나단 생각이든 곳도 없지만 그렇다고 맛이 별로라고 느낀 곳도 잘 없다. 식당 미묘한 맛의 차이가 있지만, 시원하고 매콤달달한 함흥냉면(비빔) 특유의 맛은 거진 비슷비슷하다. 끽해야 참기름류의 강함이나..

[냉동식품/동원] 개성왕새우만두 - 냉동만두,새우만두 (먹거리에 대한 자세한 정보는 글 하단에 있습니다.) 냉동만두하면 항상 고향만두였는데, 이제 만두업계도 경쟁시대이다.CJ비비고 만두가 그런 경쟁에 기름을 부었고, 많은 업계들이 불 속으로 달려들고 있다.그 중 눈에 띄는 곳이 동원이라, 오늘을 동원의 '개성왕새우만두'를 소개하려고 한다. 탱글탱글한 통살이라는 문구에 눈길이 간다. 영양성분과 내용물이다.'의식동원' 이라는 문구에 대한 설명도 있다.동원냉동식품에 대한 용비어천가다. 조리방법은 찐만두와 군만두에 따라 달라지는데, 2개 다 냉동상태의 만두로 조리해야 함에 주의하자. 총 9개의 만두가 있다. 가격대비 크기나 양은 마음에 든다. 군만두로 조리한다~! 아주 괜찮게 구워진 개성왕새우만두. 조리법에 나..

[냉동식품/오뚜기] 홍게슈마이 - 냉동만두,딤섬 (먹거리에 대한 자세한 정보는 글 하단에 있습니다.) 갓뚜기라 불리는 오뚜기의 딤섬 시리즈 중 '홍게슈마이'를 알아보자.냉동만두계에서 딤섬은 흔치 않은데, 오뚜기는 새우슈마이 딤섬을 내놓으면서, 엄청난 히트를 쳤다.간식은 물론 맥주안주로도 좋고, 라면에 넣어도 맛있다는 평이 자자하다.히트상품 새우슈마이에 이어서 나온 홍게슈마이에 대한 기대도 큰데, 한번 먹어보자. 영양성분과 재료이다.찜통으로 조리가 가능하다고 하는데, 크기가 크지 않고, 전자렌지로도 충분히 맛 좋게 조리되니, 전자렌지를 이용하겠다. 2~3분 정도, 전자레인지의 성능에 맞게 설정하자.너무 오래 돌리면 만두 끝부분이 금방 타 버리니 주의하자. 냉동상태에서도 홍게살의 색이 살짝 살짝 보인다. 2..

[부산 대연동/유엔공원 맛집] 공원칼국수 – 물총칼국수,왕만두( 시원한 칼국수와 생각보다 맛있어서 놀란 만두가 있는 곳 ) 부산에서 경치 보기 좋은 곳을 추천해달라고 하면 1순위로 금련산과 황령산을 알려준다. 올라가는 길이 조금 가파르지만, 산 정상까지 차로 갈 수 있어서 편리하고, 광안대교가 있는 바다쪽 풍경은 물론, 서면 방면의 시내도 볼 수 있기에 경관 보기에는 최고의 장소라 할 수 있다. 하지만, 부산의 정중앙에 위치해 있어서 거주민에게는 조금 불편한 존재다. 특히 연제구와 남구를 단절시키는 주역이기에 연제구에 거주했던 나는, 경성대와 부경대가 있는 지금의 부산 2호선 라인은 잘 가지 않았다. 20년을 넘게 살면서 남구쪽에 있는 오륙도나 문화회관, 부산박물관을 한 번도 간 적이 없으니 얼마나 단절..

[냉동식품/CJ] 비비고 왕교자 - 냉동만두 ((추천)) (먹거리에 대한 자세한 정보는 글 하단에 정리되어 있습니다.) '비비고'라는 냉동식품 브랜드를 지금과 같이 유명하게 만든 것은 '비비고왕교자'의 인기가 큰 몫을 했다. '냉동만두가 다 거기서 거기지 특별히 다를게 있나'란 생각을 무참히 부숴버리게 해준 비비고 왕교자를 소개한다. 420g 1봉지에 4000원 정도의 가격에 구매했다. 영양성분과 조리법이 적혀있다.취향대로 조리하면 되지만, 2가지는 기억하자. 굽던찌던 냉동상태 그래도 조리해야 한다는 것과 전자렌지 이용은 자제하자는 거다. 420g 1봉지에 12개의 만두가 들어있다. 12개에 4000원이면 1개당 330원 정도하겠다. 만두크기가 꽤 큰데, 고향만두의 1.5~2배 정도의 크기다. 그럼 군만..

[신림동 맛집] 아리차이 – 중국집,딤섬,하가우,소룡포,쇼마이 같은 중국집이지만, 중식당 혹은 중식레스토랑이라고 불러야 할 중국집이 있다.배달은 하지 않고, 홀 식사를 전문으로 하면서, 코스요리를 먹어야 할 듯한 고급스런 분위기를 내는 곳 말이다.강남이나 번화가에 가야 볼 수 있을 듯하고, 비싼 중국요리를 먹어야 할 듯한데,그 모든 생각을 버리고 편하게 음식을 즐길 수 있는 중국레스토랑이 신림에 있다.딤섬과 육탕면, 탕수육으로 이미 유명한 '아리차이'를 소개한다. 검은 건물에 크게 아리차이라고 적혀있다.신림역에서 조금 걸어가면 있는 패션문화의 거리 초입에 위치해있다.처음에는 검은 건물의 포스에 뭐하는 식당인지 감을 못 잡았다. 입구에 딤섬을 만드는 곳이 있다.오픈되어 있어서 요리사의 날렵한 손놀림을 구경..

[서울대입구역 맛집] 만두가게타이펑 – 고기만두,새우딤섬 동네 중국집 하면 배달도 되고 홀에서도 먹을 수 있는 곳이었는데,시간이 가면서 홀 중심의 중국집과 배달 중심의 중국집으로 나뉘는 분위기다.1인 가구의 증가와 배달문화의 발달, 중식에 대한 인식변화가 만든 현상이 아닐까 생각해본다.여튼, 홀 중심의 중국집은 아무래도 고급화되고 코스화 되는데더 나아가 음식백화점 같던 분위기를 특정 메뉴에 중점을 두고 전문화 하는 곳도 생기고 있다.그러다 보니 중국집의 대명사인 짜장면이나 짬뽕이 안 되는 중국집도 이제 흔하다.오늘 소개할 '만두가게타이펑'도 중국집이지만, 오직 만두만 된다.정확히 말하면 타이펑이라는 중국집의 만두만을 위한 분점이라고 할 수 있다. 간판을 자세히 보면 '만두가게by타이펑' 이라고 되어있다...

[냉동/만두/오뚜기] 딤섬 새우 슈마이 주말이니 오늘도 맥주 한잔 해야겠다.항상 그렇듯 먹고 싶은 맥주 안주가 딱히 생각나지 않으면 편의점으로 간다.한참 아이쇼핑을 하다 인터넷에서 유명한 냉동식품을 보게 되었다.갓뚜기로 찬양받고 있는 오뚜기의 '딤섬 새우 슈마이' 다.예전에 종종 먹던 딤섬인데, 이번에 포장이 바뀌었나 보다.이전에는 생각보다 새우 향이 강해서 입에 남는 향이 과했는데 어떻게 변했는지 모르겠다.참고로 딤섬을 먹고 남는 게 있으면 짬뽕이나 매운라면류에 넣어 먹어도 맛있다. 편의점에서 구매해서 3000원이지만, 마트나 슈퍼에서 구입한다면 더 저렴하지 않을까 추측한다.사진 밑에 홍게 슈마이도 보이는데 새우가 맛있으면 저것도 사먹어봐야겠다. 이전 포장은 푸른색이라 깔끔했다면, 이번포장을 새우의 이..