[봉천역 맛집] 우리동네국수집 – 고기국수,멸치국수 국수는 원래 결혼음식이었다.그만큼 귀한 음식이었지만, 이젠 흔하디흔하다 못해 싼 먹거리로 인식되고 있다.밀가루 가격이 저렴한 탓에 그런 인식이 있지만, 국수라는 요리를 생각해보면 은근 신경쓰이는게 많다.국물을 즐기는 한국인의 특성상 별 맛이 없는 밀가루면을 맛있게 하기 위해선 감칠맛 나는 국물이 필수다.그리고 밋밋한 비주얼과 식각에 재미를 줄 고명도 생각해야 할 요소다.쫄깃한 면발을 살리기 위한 삶는 기술도 필요한데, 집에서 직접해 먹어보면 매번 맛이 달라지는 이유가 이런 요소들에 있다.그러다 보니 저렴하다고만 생각하는 국수집도 자세히 들여다보면 맛의 차이가 상당히 난다.오늘은 맛이면 맛, 양이면 양으로 승부하고 있는 봉천역의 '우리동네국수집'을 소개한..